MELIHAT PASAR MELALUI DATA, CHINA DAPAT MENJADI KONSUMEN PRODUK DAGING TERBESAR

Data Pasar Produk Daging

Baru-baru ini, laporan perkiraan pembangunan pertanian jangka menengah dan panjang terbaru yang dikeluarkan oleh Departemen Pertanian AS menunjukkan bahwa dibandingkan dengan tahun 2021, konsumsi ayam global akan meningkat sebesar 16,7% pada tahun 2031. Selama periode yang sama ini, daerah berpenghasilan menengah seperti Tenggara Asia, Amerika Latin, Afrika, dan Timur Tengah mengalami pertumbuhan permintaan paling signifikan untuk semua daging.

Data tersebut juga menunjukkan bahwa dalam sepuluh tahun ke depan, Brasil akan terus menjadi pengekspor ayam terbesar di dunia, menyumbang 32,5% dari pertumbuhan ekspor global, dengan volume ekspor 5,2 juta ton, meningkat 19,6% dibandingkan tahun 2021. Amerika Serikat Negara-negara, Uni Eropa dan Thailand berikutnya, dan ekspor ayam pada tahun 2031 masing-masing akan menjadi 4,3 juta ton, 2,9 juta ton dan hampir 1,4 juta ton, meningkat 13,9%, 15,9% dan 31,7%.Analisis laporan menunjukkan bahwa karena munculnya keuntungan profitabilitas industri ayam secara bertahap, sebagian besar negara dan wilayah di dunia (terutama yang didominasi oleh kelompok berpenghasilan rendah dan menengah) cenderung mempromosikan pengembangan ekspor ayam.Oleh karena itu, dibandingkan dengan daging sapi dan babi, sepuluh tahun ke depan Peningkatan produksi dan konsumsi ayam akan lebih terasa.Pada tahun 2031, Amerika Serikat, Cina, dan Brasil akan mencapai 33% dari konsumsi ayam global, dan Cina akan menjadi konsumen ayam, daging sapi, dan babi terbesar di dunia pada saat itu.

Pasar Menjanjikan

Badan itu mengatakan bahwa dibandingkan dengan tahun lalu, tingkat pertumbuhan konsumsi ayam di negara berkembang pada tahun 2031 (20,8%) jauh lebih baik daripada di negara maju (8,5%).Diantaranya, negara berkembang dan negara berkembang dengan pertumbuhan populasi yang lebih cepat (seperti beberapa negara Afrika) telah memainkan peran penting dalam mendorong pertumbuhan konsumsi ayam yang kuat.

Selain itu, OJK memperkirakan total volume impor tahunan negara-negara pengimpor ayam besar di dunia akan mencapai 15,8 juta ton pada tahun 2031, meningkat 20,3% (26 juta ton) dibandingkan dengan tahun 2021. Di antaranya, prospek impor ke depan. pasar seperti Asia, Amerika Latin, Afrika Utara, dan Timur Tengah lebih baik.

Laporan tersebut menunjukkan bahwa karena konsumsi ayam secara bertahap melebihi total produksi dalam negeri, China akan menjadi importir ayam terbesar di dunia.Volume ekspor adalah 571.000 ton dan volume impor bersih adalah 218.000 ton, masing-masing meningkat 23,4% dan hampir 40%.